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🔬 Blumen trinken Farbe: Der Weg des Wassers in der Pflanze
Grün – ungefährlich⏱ 15 Min.Küche / zu HauseEinstieg6–10 Jahre10–16 Jahreab 16 Jahren🧬 Biologie
Eine weiße Blume oder ein Chinakohlblatt steht in gefärbtem Wasser – nach einigen Stunden färben sich die Blätter.
🎧 Experiment zum Anhören (Computerstimme)
Fragestellung: Wie kommt das Wasser in die Blüte?
⚠️ Sicherheit – Grün – ungefährlich
Schutz: Keine besondere Schutzausrüstung. Lebensmittelfarbe kann Kleidung färben. Das Schneiden des Stiels übernimmt ein Erwachsener.
Entsorgung: Wasser in den Abfluss, Blume oder Blatt in den Bioabfall.
Material
- 1 Weiße Blume (z. B. Nelke) oder Chinakohlblatt
- 1 Glas (durchsichtig)
- 200 ml Wasser
- 10 Tropfen Lebensmittelfarbe
So geht es
- Füllen Sie das Glas mit Wasser und färben Sie es kräftig mit Lebensmittelfarbe.
- Schneiden Sie den Stiel der Blume oder das Ende des Blattes frisch und schräg an. – Das übernimmt ein Erwachsener.
- Stellen Sie die Blume ins Farbwasser und beobachten Sie sie nach 1, 3 und 24 Stunden. – Am besten jedes Mal ein Foto machen.
Beobachtung
Nach einigen Stunden zeigen sich an den Rändern der Blüte oder des Blattes farbige Adern, nach einem Tag ist die Färbung deutlich.
Erklärung
Im Stiel der Blume gibt es ganz dünne Röhrchen. Durch sie wird das Wasser nach oben bis in die Blüte gezogen – wie durch einen Trinkhalm. Die Farbe reist mit und macht sichtbar, welchen Weg das Wasser nimmt.
Pflanzen leiten Wasser in Leitungsbahnen, dem Xylem, von der Wurzel bis in die Blätter. An den Blättern verdunstet Wasser (Transpiration); dadurch entsteht ein Sog, der das Wasser durch die Leitungsbahnen nachzieht. Die Farbstoffe werden mitgetragen und färben die feinen Adern.
Der Wassertransport im Xylem folgt der Kohäsions-Spannungs-Theorie: Die Transpiration an den Blattoberflächen erzeugt einen Unterdruck, der die zusammenhängende Wassersäule durch die toten, röhrenförmigen Gefäßzellen nach oben zieht; Kohäsion und Adhäsion verhindern, dass die Säule abreißt. Kapillarkräfte allein würden für hohe Pflanzen nicht ausreichen.
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Quellen
- A – Fachliteratur / Lehrbuch Lisa A. Urry u. a. (Pearson) Campbell Biologie
- C – Fachportal Stiftung Kinder forschen Stiftung Kinder forschen – Experimente und Forschungsideen für Kita und Grundschule
Version 2 · veröffentlicht 28.10.2026 · Lizenz: Alle Rechte beim Betreiber